Νέα
Νέα
Μερικές από τις εκδηλώσεις που σε συνεργασία με τους Συλλόγους της περιοχής πραγματοποιεί κάθε καλοκαίρι ο Αθλητικός Πολιτιστικός Οργανισμός του Δήμου Πορταριάς, κυρίως στην κεντρική πλατεία, είναι οι εξής:
• Γιορτή των Λουλουδιών – Μάιος
• Παγκόσμια Ημέρα Χορού – Μάιος
• Λαϊκό Πανηγύρι Αγίας Τριάδος – Ιούνιος
• Πανελλήνιο Συμπόσιο Πληροφορικής – Ιούνιος
• Γιορτή Τσίπουρου - Αρχές Ιουνίου
• Παιδικό Φεστιβάλ Παραδοσιακού Χορού - Αρχές Ιουλίου
• Διεθνές Φεστιβάλ Παραδοσιακού Χορού - Τέλος Ιουλίου
• Γιορτή Λουκάνικου – Ιούλιος
• Πηλιορείτικος Γάμος - Τέλος Αυγούστου.
Το Φθινόπωρο επίσης, διοργανώνεται η "Ανάβαση Πορταριας" (Για πληροφορίες: Λέσχη Αυτοκινήτου Βόλου, τηλ.: 24210 55339).
Παραδοσιακό Τυρόψωμο Πορταριάς
- ΑΠΟΔΟΣΗ: 1 (15 Μερίδες)
- ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ: 5 λεπτά
- ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ: 40 λεπτά
- ΕΤΟΙΜΟ ΣΕ: 45 λεπτά
Υλικά
- 450 gr. αλεύρι φαρίνα
- 300 gr. τυρί φέτα
- 3 μεγάλα πορτοκάλια
- 150 ml. ελαιόλαδο
- 1 κουταλάκι του γλυκού baking powder
- Αλάτι
Οδηγίες
- Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200°C Κελσίου.
Σε ένα μεγάλο μπώλ βάζουμε το αλεύρι και κάνουμε μια λακούβα στο κέντρο.
Προσθέτουμε το αλάτι και το baking powder. - Προσθέτουμε το ελαιόλαδο, τον χυμό από τα πορτοκάλια, την φέτα τριμμένη σε μικρά κομμάτια και ανακατεύουμε καλά, να ομογενοποιηθούν τα υλικά!
Η ζύμη που θα πάρουμε θα είναι αρκετά σφιχτή! - Απλώνουμε την ζύμη σε ένα πολύ καλά λαδωμένο και αλευρωμένο ταψί, μετρίου μεγάθους!
- Η ζύμη θα πρέπει να είναι σχετικά λεπτή.
Στρώνουμε καλά την ζύμη ομοιόμορφα και αλείφουμε την επιφάνεια με λίγο ελαιόλαδο. - Ψήνουμε περίπου για 40 λεπτά στους 180°C Κελσίου και μέχρι να ροδίσει η επιφάνεια του.